每日食曆──柚子

講到吃柚子香港人多數會想到文旦，

其實台灣柚子常見不只文旦，

品種多元且各具特色，按日子排：

8月由文旦揭開序幕，

緊接是9月的紅柚，

到了10、11月則有白柚及西施柚，

香港人喜歡柔軟多汁口感，

因此文旦最受歡迎，

而肉質細緻、多汁甜美的西施柚亦有高人氣，

但種子較多因此排第二，

紅柚甜中帶酸、白柚爽口回甘，

但港人喜甜因而排後一丟丟。